島嶼覓覓食

玩賞基隆不簡單的在地本事

吃一口生活記憶與感知

聆聽故事・沈浸基隆在地風味

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2022島嶼生活節限定活動「島嶼覓覓食」,串連基隆在地特色風味店家,為旅客帶來獨處也OK的沈浸式飲食體驗。

參與流程

 

  1. 選擇喜愛的美食風格,點擊進入店家頁面,聆聽店主私藏的基隆故事與景點推薦。

  2. 造訪店家,享受你的外帶/內用美食,走訪老闆們推薦的基隆特色景點。

  3. 在造訪景點的旅途中,用手機錄影,紀錄下你最有感覺的聲音,上傳檔案至本網頁。

  4. 活動截止後,我們將集結所有旅人的聲音,打造出專屬於基隆的限定音樂曲目,並公布官方於YouTube,旅人可透過集體的藝術創作,一窺大家來到基隆那份特殊的心情。

我們推薦你的口袋名單是——

泰機車

王毅正/店主

隱身在傳統市場裡的泰式街頭小吃,不同以往泰菜在臺灣的桌菜形式,讓想吃泰式的人,不用呼朋引伴也可以獨享泰味。

主推百元就可以吃到的泰式國民小吃打拋豬飯跟摩摩喳喳。打拋豬選用肥瘦適中的臺灣黑豬肉,起鍋前大把打拋葉撒下後快炒,香氣十足;摩摩喳喳是泰國經典甜品之一,我們除了用熱帶水果當作佐料之外,還加入東北海岸的石花凍,不止讓顏色更加繽紛,口感也更多層次。

地址:基隆市仁愛區愛三路21號2樓攤位B7

電話:0913-238-126

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泰機車

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聲音檔案上傳須知

  1. 請使用手機內建相機,直接錄下您的故事(如不想拍攝到周遭環境,可遮擋鏡頭)

  2. 請注意環境音,以大自然聲音為主要基底,避免周邊人聲、汽車聲等突兀聲音。

  3. 錄製時間不超過1分鐘。

  4. 錄製完畢請直接上傳資料夾,並於檔案名稱處留下您的個人大名。

  5. 接下來請期待完成檔。

 

我們推薦你的口袋名單是——

食見

張正忠/食考房主廚

《食見》是由《食考房X見書店》合作經營的品牌,取兩個品牌的首字結合為新的品牌《食見》,以諧音「實踐」的意思表達我們想要籍此品牌作為實踐食材友善,在地連結理念的平台。

提供日式料理如生魚片丼飯,照燒嫩雞胸丼飯、月見叉燒丼飯,價格約在200-300元。

地址:基隆市中正區仁愛區仁二路236號

電話:0987-460-034

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食見

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聲音檔案上傳須知

  1. 請使用手機內建相機,直接錄下您的故事(如不想拍攝到周遭環境,可遮擋鏡頭)

  2. 請注意環境音,以大自然聲音為主要基底,避免周邊人聲、汽車聲等突兀聲音。

  3. 錄製時間不超過1分鐘。

  4. 錄製完畢請直接上傳資料夾,並於檔案名稱處留下您的個人大名。

  5. 接下來請期待完成檔。

 

我們推薦你的口袋名單是——

海那邊

潘薇安/店主

曾舉辦過《嗨沖繩!島嶼生活節》、《委託行風車拉麵》等精彩活動的「海那邊」,這次跳脫框架不策展,變身為結合日系冰品,茶湯及海鮮茶泡飯的超療癒親海空間;還有來自沖繩跟清邁的選物空間,在這裡跟爆炸的訊息,疫情的焦慮說再見,看著和平橋在海上的倒影,留下時間給自己,聽著店長親自推薦的音樂,穿梭在波光粼粼的海港邊,享受有溫度的小食,跟來往的漁船說聲嗨!

招牌推薦!海洋療癒系冰品:金色日出220。

地址:基隆市中正區中正路529號

電話:0927-616-055

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海那邊

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聲音檔案上傳須知

  1. 請使用手機內建相機,直接錄下您的故事(如不想拍攝到周遭環境,可遮擋鏡頭)

  2. 請注意環境音,以大自然聲音為主要基底,避免周邊人聲、汽車聲等突兀聲音。

  3. 錄製時間不超過1分鐘。

  4. 錄製完畢請直接上傳資料夾,並於檔案名稱處留下您的個人大名。

  5. 接下來請期待完成檔。

 

我們推薦你的口袋名單是——

參坪

陳琪森/店主

在基隆正濱漁港旁的歐陸餐酒館

有手工義大利麵及一些當季食材的料理,價格人均300-800元左右。

地址:基隆市中正區正濱路68號

電話:0919-774-853  

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叁坪

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聲音檔案上傳須知

  1. 請使用手機內建相機,直接錄下您的故事(如不想拍攝到周遭環境,可遮擋鏡頭)

  2. 請注意環境音,以大自然聲音為主要基底,避免周邊人聲、汽車聲等突兀聲音。

  3. 錄製時間不超過1分鐘。

  4. 錄製完畢請直接上傳資料夾,並於檔案名稱處留下您的個人大名。

  5. 接下來請期待完成檔。

 

我們推薦你的口袋名單是——

525酒食館

徐震銘/店主

中式餐食有八大菜系,而在正濱港的我們不是海產店、不是熱炒店、不是燒烤店,我們自創一宗「八尺門料理」。正濱港地區舊時統稱為八尺門,自十七世紀起有四大人文歷史在此融合,525酒食館以此為概念主軸,將四大人文的料理方式融入菜單設計。

去客家鄉要吃客家小炒,來到正濱港一定要來一道有代表性、有請懷的親民小菜「正濱小炒」。正濱小炒也表達了和平島四段主要人文歷史的融合。

地址:基隆市中正區中正路525號

電話:0932-077-822

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525酒食館

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聲音檔案上傳須知

  1. 請使用手機內建相機,直接錄下您的故事(如不想拍攝到周遭環境,可遮擋鏡頭)

  2. 請注意環境音,以大自然聲音為主要基底,避免周邊人聲、汽車聲等突兀聲音。

  3. 錄製時間不超過1分鐘。

  4. 錄製完畢請直接上傳資料夾,並於檔案名稱處留下您的個人大名。

  5. 接下來請期待完成檔。